Baklava rengi nasıl olur? İyi bir baklavanın rengi altın sarısıdır. Baklavanın bozuk olduğu nasıl anlaşılır? Baklavanın bozulup bozulmadığı nasıl anlaşılır? Taze Antep baklavasının hoş ve yoğun bir tatlı kokusu vardır. … Dokuda değişim: Taze baklavanın yumuşak ve lezzetli bir dokusu vardır. … Küf: Baklava, kötü koşullarda saklanırsa veya bozulursa küf oluşumuna duyarlı olabilir. Baklavanın kaliteli olduğu nasıl anlaşılır? İyi bir baklavanın yufkası ince açılmalı ve mükemmel pişirilmelidir. Çatalınızı baklavaya batırdığınızda duyduğunuz hışırtı sesi, yufkanın ne kadar ince olduğunu ve ideal şekilde pişip pişmediğini gösterir. Bu ses, baklavanın çıtırlığını ve tazeliğini yansıtır ve tatlıyı yemek istemenize neden olur. Baklava neden sarı…