Lakerda çiğ midir? Katkısız, doğal olarak üretilen Lakerda, içerdiği doğal probiyotikler sayesinde sağlığımız üzerinde olumlu etkisi olan bir besindir. Olgunlaşan lakerdadaki probiyotik bakteriler çiğ balığı önceden sindirdiğinden, kolay sindirilebilen, sağlıklı bir besin olarak kabul edilir. Lakerda balık nasıl yenir? Balığın iç organları çıkarılıp temizlendikten sonra kuyruk kısmı kuyruğun başlangıcından 3-5 cm uzaklıkta bulunur. İçerisinden kesilerek ayrılır ve başı yüzgeçlerin hizasından kesilir. Bu kuyruk ve baş kısımları çorbalarda veya güveçlerde kullanılabilir. Geriye kalan vücut 7-8 cm büyüklüğünde olup kama olarak adlandırılır. Kalın dilimler halinde kesilir. Lakerda pişmiş mi? Lakerda, doğal olarak tuzla pişirilen bir balıktır. Başka bir deyişle, bir yiyeceğin saklanması…
Yorum Bırak