Pirolizidin alkaloidleri zararlı mı? Pirolizidin alkaloidleri (PA) insanlar ve hayvanlar için toksik kabul edilir [2]. Echium vulgare L. (engerek otu) hayvanlarda zehirlenmeye neden olur [29]. Alkaloid nedir ne işe yarar? Yaklaşık 12.000 bilinen alkaloit, biyolojik aktivitelerine bağlı olarak ilaç, uyarıcı, narkotik ve zehir olarak kullanılır. Bitkiler genellikle belirli bir organda (örneğin kök, kabuk, yaprak, meyve, tohum) daha fazla alkaloit içerir. Alkaloitler, alkaloit içeren bir bitkinin her organında bulunmayabilir. Kekikte pa ne demek? Örneğin, kekik için ham maddelerin PA içeren ot kontaminasyonu. Bu, tarlaların yerel kontaminasyonundan ve hasat sırasında yanlışlıkla ot toplanmasından kaynaklanabilir ve kekikteki bulguların nedeni olarak kabul edilir. Bitkisel…
Yorum Bırak